以下是经过改写的完整文章：
“原材料：玉竹200克，莲藕200克，胡萝卜50克，精盐、味精、姜汁、胡椒粉、植物油各适量。制作过程：1、首先将玉竹进行清洗，去除掉其根须部分，然后切成适中的段落，经过焯水处理后，再沥干水分备用；莲藕则进行清洗，切成薄片，经过焯水处理后，再沥干水分备用；胡萝卜同样进行清洗，去皮后切成薄片。2、将锅子加热，加入适量的植物油，然后将处理好的藕片、玉竹段和胡萝卜片一同倒入锅中，进行翻炒，直至藕片和玉竹段变得断生，然后加入适量的精盐、姜汁和胡椒粉，进行翻炒均匀，最后加入适量的味精，翻炒均匀后，即可装盘。这是一份适合孕期食用的健康食谱：青椒炒猪肝。”